Huitres et Crustacés.

4 avril 2018
huitres

Dégustation Huitres Gillardeau

Dégustation Huitres Gillardeau La saison des huitres c’est presque toute l’année (sauf juin, juillet, août) on s’autorise une petite dégustation d’huitres  Gillardeau A la dégustation l’huitre […]
8 février 2018
Dans un plat en inox, une dixaine de crevettes sont diposées de manière circulaire et flambée au cognac.

Écrevisses flambées au Cognac

Écrevisses flambées au Cognac Les écrevisses flambées au Cognac, une recette simple, goûteuse, facile à réaliser. Et surtout à faire à toute époque de l’année ! […]
22 mars 2017
5 crevettes misent en brochette sur une planche en ardoise.

Brochette de crevettes au Curry et Pruneau

Brochette de crevettes au curry et pruneau Réalisation de brochette de crevettes au curry et pruneau, réalisable par tous ! Ingrédients pour 4 personnes : 30/40 […]
30 mai 2016
Crevettes citronnées, présentées dans des petits verre transparent avec deux tiges de ciboulette.

Verrines de crevettes citronnées

Verrines de crevettes citronnées Comment ne pas craquer pour ce genre de verrines ? C’est pour cela que je vous fais partager cette recette pour que […]
26 mai 2016

Brochettes de crevettes

Brochettes de crevettes Pour cet été, les brochettes de crevettes tombent à pic ! Goûtez les, elles sont à ravir : Temps de préparation : 10 min […]
12 mai 2016
noix de saint jacques poelée accompagnée d'un filet d'huile d'olive

Noix de Saint Jacques Poêlée

Noix de Saint Jacques Poêlée La noix de Saint Jacques a une chaire fine et raffinée. Elle est aimée de tous, surtout des amateurs de cuisine. Elle […]
21 mars 2016

Dégustation d’huitres Courdavault

Dégustation d’huitres Courdavault Vous saviez que vous pouviez manger des huitres toute l’année ? Sauf en juin, juillet et août, c’est leur période de reproduction. De […]