Lapin rôti à la moutarde

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Lapin rôti à la moutarde

Le Gastronome du net vous propose une recette de lapin rôti à la moutarde. Une idée haute en goût ! Spécialement faite pour les gourmands et les amateurs de viande !

Un plat idéal pour un diner en amoureux ! Simple à réaliser pour votre conjoint(e) et plaisir garantie pour vous deux !

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 35 min

Ingrédients pour 2 personnes :

  • Lapin de 1,5 kg coupé en morceaux
  • 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 2 brins de thym
  • 5cl de vin blanc sec
  • 125gr de crème fraîche
  • 1 cuillères à soupe d’huile
  • Sel, poivre

Etapes par étape :

  1. Préchauffez le four th. 7 (210 °C).
  2. Puis, mélangez ensemble dans un bol la moutarde avec l’huile. Assaisonnez de sel, poivre les morceaux de lapin, puis badigeonnez-les copieusement du mélange huile, moutarde.
  3. Ensuite, disposez les morceaux de lapin sans qu’ils se chevauchent dans un plat creux, ajoutez le vin blanc, les brins de thym.
  4. Glissez au four et laissez cuire 25 min en arrosant souvent avec le jus de cuisson.
  5. Versez alors la crème fraîche dans le plat et laissez cuire encore une dizaine de minutes.
  6. Vérifiez la cuisson du lapin et servez directement dans le plat de cuisson.