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Lapin rôti à la moutarde
Le Gastronome du net vous propose une recette de lapin rôti à la moutarde. Une idée haute en goût ! Spécialement faite pour les gourmands et les amateurs de viande !
Un plat idéal pour un diner en amoureux ! Simple à réaliser pour votre conjoint(e) et plaisir garantie pour vous deux !
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 35 min
Ingrédients pour 2 personnes :
- Lapin de 1,5 kg coupé en morceaux
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- 2 brins de thym
- 5cl de vin blanc sec
- 125gr de crème fraîche
- 1 cuillères à soupe d’huile
- Sel, poivre
Etapes par étape :
- Préchauffez le four th. 7 (210 °C).
- Puis, mélangez ensemble dans un bol la moutarde avec l’huile. Assaisonnez de sel, poivre les morceaux de lapin, puis badigeonnez-les copieusement du mélange huile, moutarde.
- Ensuite, disposez les morceaux de lapin sans qu’ils se chevauchent dans un plat creux, ajoutez le vin blanc, les brins de thym.
- Glissez au four et laissez cuire 25 min en arrosant souvent avec le jus de cuisson.
- Versez alors la crème fraîche dans le plat et laissez cuire encore une dizaine de minutes.
- Vérifiez la cuisson du lapin et servez directement dans le plat de cuisson.
